Thema der Woche

Regionale Deutsche Küche

Rezepte aus Deutschland

Lust auf regionale Küche?

Schweinshaxen, Bratwurst, Schnitzel – für diese Gerichte sind wir bekannt. Aber die deutsche Küche hält noch ganz andere Leckerbissen bereit, die du unbedingt probieren musst. Ob Norden, Süden, Osten oder Westen Deutschlands:

Jede Region hat kulinarisch einiges zu bieten. Denn was schmeckt besser als Gerichte aus regionalen Zutaten. Ob Äpfel, Radieschen, Tomaten oder Kartoffeln – diese Rezepte schmecken nach Heimat.

Regionale Küche

Wir haben für Sie in die Kochtöpfe der Republik geschaut

und die besten Rezepte aus allen Bundesländern zusammengestellt. Reisen Sie mit uns kulinarisch quer durchs ganze Land und entdecken Sie leckere regionale Spezialitäten.

Welche Gerichte treffen Ihren Geschmack? Sind Sie vielleicht kürzlich umgezogen und kulinarisch noch nicht mit deinen neuen Wahlheimat vertraut? Dann probieren Sie unsere köstlichen deutschen Gerichte aus allen Bundesländern.

Reibekuchen mit Apfelmus

Die Kartoffeln schälen, grob reiben und leicht das Wasser aus der Kartoffelmasse drücken.

Die Eier mit einer Gabel verschlagen und mit den Haferflocken unter die Kartoffeln mischen. Mit Muskatnuss und Salz würzen. Zum Rezept

Gemüsenudeln mit Hacksoße

Gurke und Zucchini putzen und waschen. Gemüse mit einem Spiralschneider zu Gemüsespaghetti spiralisieren.

Gemüse mit einem Spiralschneider zu Gemüsespaghetti spiralisieren. Zwiebel schälen und würfeln. Knoblauch schälen und fein hacken. Zum Rezept

Gefüllte Ofen-Laugenstangen

Von den Laugenstangen oben eine dünne Schicht abschneiden und die Laugenstangen etwas aushöhlen. Brotreste würfeln.

Von den Laugenstangen oben eine dünne Schicht abschneiden und die Laugenstangen etwas aushöhlen. Brotreste würfeln. Zum Rezept

Kürbisrisotto

Hokkaido ist die perfekte Zutat für ein cremiges Kürbisrisotto.

Im Gegensatz zu anderen Kürbissorten muss der Hokkaido nicht geschält werden und lässt sich deswegen schneller verarbeiten. Zum Rezept

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