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Thema der Woche

Ausgewogene Ernährung

für jeden Tag

Gesunde Ernährung leicht gemacht

Immer mehr Menschen wollen etwas für ihre Gesundheit tun und auf eine ausgewogene Ernährung achten. Die Umsetzung im Alltag fällt vielen jedoch schwer. Zeitmangel, Stress oder mangelndes Wissen sorgen dafür, dass viele stattdessen zu Fast Food und Fertiggerichten greifen. Sie wollen daran etwas ändern? Hier kommen gesunde Rezepte und jede Menge Infos, was ausgewogene Ernährung bedeutet und wie Sie sie in Ihrem Alltag umsetzen.

Was ist ausgewogene Ernährung?

Sich ausgewogen zu ernähren ist in Wirklichkeit gar nicht schwer. Die wichtigste Regel dabei lautet Abwechslung. Wer viele unterschiedliche Lebensmittel isst, erhöht die Wahrscheinlichkeit, dass der Körper die notwendigen Nährstoffe, Mineralstoffe und Vitamine bekommt.

Eine gute Orientierung zur Auswahl der Lebensmittel liefert die sogenannte Ernährungspyramide. Ihre Basis bilden Getränke, gefolgt von Gemüse und Obst. Wie viele Portionen von den einzelnen Lebensmittelgruppen empfehlenswert sind, erfahren Sie in dem Abschnitt „Ausgewogene Ernährung – was steckt dahinter?“

Salat mit Schrimps

Vollwertige Ernährung: 10 Regeln

Neben der Ernährungspyramide zeigen die 10 Ernährungsregeln der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE), wie überraschend einfach es ist, sich ausgewogen zu ernähren.

Keine Verbote, keine strickten Anweisungen. Ganz im Gegenteil: Je bunter und abwechslungsreicher Sie sich ernähren, umso besser. So lautet die erste Regel „Lebensmittelvielfalt genießen“. Was sich hinter den weiteren neun Regeln der DGE verbirgt, können Sie hier nachlesen.

Mehr zur vollwertigen Ernährung

Belegtes Brötchen

Gesunde Mittagspause im Büro

Ein belegtes Brötchen vor dem Bildschirm, Pommes beim Imbiss um die Ecke oder das Tagesmenü in der Kantine – so sieht für viele das typische Mittagessen im Büro aus. Ausgewogen ist das nicht!

Das Problem: Bei den meisten Deutschen sind die Ansprüche an ihre Mittagspause nicht sehr hoch. Vor allem schnell muss es gehen, da die durchschnittliche 30-Minuten-Pause rasch vergeht. Glück hat, wer sich auf eine gute Kantine verlassen kann, die Wert auf gesunde und ausgewogene Ernährung legt.

Gesundes Essen im Büro

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