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Inspiration der Woche

24.09. bis 29.09.2018

Zwiebelkuchen und Flammkuchen

Leckeres zum Herbstbeginn

Zwiebel- und Flammkuchen

Flammkuchen sind im Handumdrehen gemacht. Einfach den Teig mit Crème fraîche oder Schmand bestreichen. Dann nach Lust und Laune belegen. Und ab damit in den Backofen. Schneller haben Sie ein Abendessen selten auf den Tisch gebracht. Und es schmeckt wirklich jedem!

Der Flammkuchen gilt als die französische Variante des Zwiebelkuchens. Die Grundlage für einen Zwiebelkuchen ist ein Hefe- oder ein Mürbeteig. Den Flammkuchen können Sie zwar auch aus einem Hefeteig backen. In der Regel ist es aber ein einfacher Brotteig, der hauchdünn knusprig gebacken wird. Auch der Belag unterscheidet sich in einigen Feinheiten. Sauerrahm, Speck und Zwiebeln findet man auf Flammkuchen und Zwiebelkuchen wieder. Beim Letzteren werden die Zwiebeln allerdings gedünstet, bevor sie auf den Teig kommen. Dann werden alle Zutaten mit einem Ei vermengt und auf den Teig gegeben. Der Zwiebelkuchen ist auch von der Optik her eher ein Kuchen, während Flammkuchen einer Pizza sehr ähnlich sind.

Traditionell wird Flammkuchen im Herbst serviert. Im Elsass bekommen Sie häufig einen Federweißer dazu gereicht, der perfekt zur knusprigen Spezialität passt.

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Mittagstisch im REWE Markt Rudel

Woche vom 22.01 – 27.01.2018
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Unser neuer E-Parkplatz mit Ladesäule ist fertig! Ein weiterer Meilenstein für mehr Nachhaltigkeit und Umweltschutz ist auf dem REWE Rudel Parkplatz umgesetzt worden. Von 7:00-20:00 Uhr können Sie Ihr Elektrofahrzeug kostenfrei während der Einkaufszeit bei uns auf dem Parkplatz kostenlos laden.

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Lieferservice & Abholmarkt – Wir bieten in die Möglichkeit per Mail, Telefon oder Fax Ihren Einkauf bei uns zu tätigen. Wir stellen Ihre gewünschten Artikel für Sie zusammen. Zudem können Sie die bestellten Waren bequem ohne Wartezeit auch auf dem Heimweg bei uns abholen. Sprechen Sie uns an. Wir freuen uns auf Sie.

Vegetarische & vegane Produkte

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Wir bieten Ihnen in unserem Markt eine große Auswahl an vegetarischen und veganen Produkten an. Dieses Sortiment erweitern wir ständig. Falls Sie Produkte vermissen, so teilen Sie uns Ihre Wünsche einfach mit. Sprechen Sie uns an und wir kümmern uns um Ihren Produktwunsch. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

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Viele Produkte kommen bei uns aus der Region rund um den REWE-Markt Rudel. Spargel, Erdbeeren, Äpfel und Gemüse aus der Saison direkt vom Erzeuger sind frischer, haltbarer und schmecken besser.

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